🌿【准备食材】蒜薹一把、五花肉适量、生姜几片、蒜末少许、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、糖少许、盐适量。首先将蒜薹洗净切段，五花肉切薄片备用。

🍳【烹饪步骤】热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄出油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入蒜薹翻炒均匀。接着加入生抽、老抽、料酒调味上色，撒入少许糖提鲜。大火快炒约3分钟，待蒜薹变软且色泽翠绿时，加盐调味即可出锅。

🍴【小贴士】蒜薹不宜炒太久，保持脆嫩口感更佳。五花肉的油脂能让整道菜更加香浓，搭配米饭简直绝配！😋

🌟这道家常蒜薹五花肉不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快跟着美食杰的凌度梅香老师一起试试吧！👩‍🍳✨