在这个炎热的三伏天，来一道温暖身心的三伏老姜煨叫鸡吧！这道菜不仅驱寒暖胃，还能帮助身体排湿解暑，绝对是养生的好选择。鸡肉嫩滑多汁，老姜的辛辣香气渗透其中，让人回味无穷。

首先，准备好新鲜的土鸡和老姜。将鸡肉清洗干净后切块，用料酒腌制去腥。接着，在锅中放入适量油，加入拍碎的老姜爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。随后，倒入清水或高汤，水量以没过鸡肉为宜，加入少许盐调味，小火慢炖约40分钟。期间可适当撇去浮沫，保持汤清味美。

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的三伏老姜煨叫鸡就完成啦！🍲💛这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冷冬日里的最佳伴侣。快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！💕