春天到了，莴笋大量上市啦！✨今天给大家分享几种超简单的莴笋吃法，让你吃得健康又美味。首先，清炒莴笋丝是最经典的吃法之一。简单地将莴笋切丝，用蒜末爆香后翻炒几下，淋上少许生抽和醋，清爽可口，简直是餐桌上的小清新。🌿

其次，凉拌莴笋片也是夏日必备！将莴笋切薄片，加入辣椒油、花椒粉、盐和糖调味，再撒上一把芝麻，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，脆嫩爽口，酸辣开胃。💃

如果你喜欢创新，不妨试试莴笋蛋饼。把莴笋切丁，与鸡蛋液混合，煎成金黄色的小饼，外酥里嫩，营养满分。🍳

最后，别忘了还有莴笋汤哦！将莴笋切块，搭配虾仁或鸡肉一起炖煮，清淡鲜美，特别适合家常晚餐。🍲

快来试试吧，让莴笋成为你厨房里的百变明星！💪