🌟想要轻松做出一道美味又下饭的酱焖扒皮鱼吗？今天就来教大家用最简单的步骤制作这道家常美味！剥开一条条新鲜的扒皮鱼，搭配浓郁的酱汁，简直是味蕾的双重享受～

首先准备好食材：扒皮鱼、姜片、蒜末、豆瓣酱以及一些香葱。先把扒皮鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！接着起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，香味瞬间扑鼻而来！把腌好的扒皮鱼整齐摆放在锅中，轻轻翻动让每块鱼都裹上酱汁，随后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。等到汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀，一道色泽诱人的酱焖扒皮鱼就完成啦！

🍲这道菜不仅操作简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴💖