🌟咸菜塌饼，是一道充满家乡味道的小吃，外酥里嫩，咸香适口。今天就来教大家如何制作这道美味吧！✨

首先，准备好食材：新鲜的雪里蕻（咸菜）、糯米粉、面粉和一些调味料。先把咸菜清洗干净，切成细碎的小丁，用油锅炒香备用。接着，将糯米粉与适量面粉混合，加入温水揉成光滑的面团。把炒好的咸菜均匀地包裹进面团中，搓成小饼状。💡

接下来就是煎制环节啦！平底锅预热后刷上一层薄薄的油，放入做好的咸菜饼，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间记得翻面，确保受热均匀。当闻到阵阵香气时，就可以出锅啦！😋

咸菜塌饼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合当作早餐或下午茶点心。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份独特的风味！🍴🌿