前言

忙碌了一天回到家，是不是特别想吃一道简单又下饭的菜？今天就教大家制作一道色香味俱全的茄汁油焖虾！这道菜酸甜开胃，虾肉鲜嫩多汁，绝对是家人朋友聚餐时的亮点菜品！✨

食材准备

首先准备好新鲜的大虾500克，还有番茄酱、生姜、蒜末、料酒、生抽、白糖和香葱等调味料。虾洗净后剪去须脚，用少量盐腌制片刻，这样更入味哦！🌿

制作步骤

1️⃣ 锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入大虾翻炒至变色；

2️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入番茄酱快速翻拌均匀；

3️⃣ 加水没过虾身，调入生抽、少许糖，盖上锅盖焖煮几分钟；

4️⃣ 最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌈

小贴士

- 番茄酱的比例可以根据个人口味调整；

- 焖煮时间不宜过长，以免虾肉变老影响口感。

快试试吧！相信你一定能做出一盘令人垂涎欲滴的茄汁油焖虾！🍴💕