有没有想过鱼胶除了炖汤还能怎么吃？今天给大家分享一款超简单的凉拌鱼胶丝，清爽开胃又营养丰富！😍

首先，准备好鱼胶丝，提前用温水泡发至软嫩。然后将泡好的鱼胶丝放入沸水中焯烫片刻，捞出后过冷水，保持脆爽口感。（记得沥干水分哦！）接着，准备一些新鲜配菜，比如胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜叶，增加色彩与风味。调味料也别忘了，生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，淋在鱼胶丝上，搅拌均匀。最后撒上一把熟芝麻，香气扑鼻！😋

这道凉拌鱼胶丝不仅颜值高，而且富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！快试试吧，让家人的餐桌多一份惊喜～🍴🎉

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