有没有想过，一道菜能让人吃得心花怒放？今天就来分享一款超级下饭的家常菜——红烧鸡爪！👩‍🍳这道菜色香味俱全，软糯入味，每一口都让人欲罢不能！

首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头适量、干辣椒少许、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。先把鸡爪剪掉指甲，焯水去腥，然后捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入鸡爪翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。✨

接着加入没过鸡爪的热水，放入姜片、蒜头和干辣椒，调入适量生抽和老抽，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保每只鸡爪都能充分吸收汤汁的味道。最后收汁时可根据个人口味调整咸甜度，撒点葱花点缀即可出锅！🌟

是不是光看步骤就已经流口水了？快试试吧，保证让你吃到停不下来！🍴