提到丽水，除了美丽的自然风光，当地的特色美食也让人垂涎三尺！今天就来聊聊丽水特产——舞茸的独特做法吧！😋

舞茸，学名灰树花，是一种珍稀的食用菌，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，被誉为“菌中之花”。💃首先，挑选新鲜的舞茸，用清水轻轻冲洗干净，去掉多余的泥土。然后将它撕成小块，这样更容易入味。接着，在锅中倒入适量的橄榄油，放入切好的蒜末爆香，再加入舞茸翻炒，直至散发出诱人的香气。🔥为了让口感更佳，可以加入一些清汤或高汤，慢火炖煮几分钟，最后撒上些许盐和胡椒粉调味即可。🌿这道菜不仅色香味俱全，还能为身体补充丰富的膳食纤维和微量元素。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道丽水特色的舞茸菜肴都能成为餐桌上的亮点！🌟快来试试吧～