🍜提起四川美食，担担面绝对是绕不开的经典！今天就来教大家如何在家做出地道的四川担担面，尤其是那让人欲罢不能的麻辣鸡肉味！😋

首先准备好食材：细面条、鸡胸肉、花生碎、葱姜蒜、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋和糖。第一步是处理鸡肉，将鸡胸肉切丁，用少许盐、料酒腌制片刻，然后热锅凉油，小火慢慢煎至金黄，加入葱姜蒜爆香，最后撒上花椒粉，炒出香味后盛出备用。🍗

接着煮面，水开后下入细面条，煮至八分熟捞出过冷水，这样面条更有嚼劲。最后调酱汁，混合辣椒油、生抽、老抽、醋和糖，搅拌均匀后淋在面上，再铺上炒好的鸡肉丁和花生碎，撒上葱花点缀即可！🎉

一碗香气扑鼻、麻辣鲜香的四川担担面就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🤗