秋天一到，街头巷尾飘散着苏式鲜肉月饼的香气，让人忍不住想亲手尝试制作这款经典美食。今天就来分享一款简单易学的烤箱版苏式鲜肉月饼做法！😋

首先准备材料：水油皮和油酥是制作苏式月饼的关键。水油皮需要面粉、猪油、糖和水混合揉成光滑面团，而油酥则由低筋面粉和猪油搓成小颗粒状。接着将肉馅调制好，加入姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀备用。🍴

接下来就是包制过程了！将水油皮分成小剂子，包裹住油酥后擀成长条形卷起，重复几次让层次更加分明。最后放入适量肉馅，捏紧收口，轻轻压扁成饼状。🌟

预热烤箱至180℃，将做好的月饼放入烤约25分钟，直至表面金黄酥脆即可出炉。刚出烤箱的苏式鲜肉月饼外皮层层酥脆，咬上一口，内里肉汁四溢，满口留香！🎉

快动手试试吧，让你的厨房也充满这秋日的美味香气！🍂✨