今天来和大家分享一款简单又美味的家常甜点——八寸原味威风蛋糕！💖这款蛋糕口感细腻柔软，味道纯粹，特别适合家庭烘焙小白尝试哦～💛

首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋5个、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶30毫升、玉米油30毫升。第一步是分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入20克糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入40克糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。两部分混合时要注意手法轻柔，避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约50分钟。出炉后倒扣放凉脱模，一款香甜可口的威风蛋糕就完成啦！🎂🎉

快来试试吧，给自己和家人一个甜蜜的下午茶时光～💛