春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌新鲜黄花菜。✨黄花菜不仅颜色鲜亮，还富含丰富的营养成分，是餐桌上不可多得的健康佳肴。

首先，准备好新鲜的黄花菜，清洗干净后焯水3-5分钟，这样既能去除苦味，又能保持其脆嫩口感。接着，将焯好的黄花菜过冷水，沥干备用。然后，切一些蒜末和葱花，撒在黄花菜上，再淋上热油，瞬间香气四溢！🔥最后加入适量酱油、醋、糖和少许盐调味，搅拌均匀即可。一道清爽开胃的凉拌黄花菜就完成啦！

这道菜酸甜适口，清新爽滑，非常适合炎热的夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道令人眼前一亮的菜品哦～🍴🌸