🌿 在炎热的夏天，来一道清新爽口的凉拌苦菊绝对是解暑神器！这道菜不仅低脂健康，还超级简单易做，适合追求清淡饮食的小伙伴们。✨

首先，准备好新鲜的苦菊叶子，用清水洗净后稍微沥干水分。接着，将苦菊撕成小段放入碗中，加入适量的白醋、糖和一点点盐，搅拌均匀腌制10分钟。这个步骤能让苦菊更加入味，同时减轻微微的苦涩感哦！😋

💡 小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些坚果碎或者芝麻，增加香脆的层次感。最后装盘时再点缀几片薄荷叶，颜值瞬间提升，看着就让人心情愉悦！🍃

🌟 这样一盘酸甜可口的凉拌苦菊就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用，都非常美味。快来试试吧，给自己和家人带来一份健康的夏日惊喜！🍴💖