土豆炖排骨是一道经典的家常菜，酱汁浓郁，肉质软烂，每一口都让人回味无穷！先把排骨焯水去腥，再用料酒和姜片腌制片刻，这样更入味哦。接着将土豆切块备用，准备好八角、桂皮等香料增添风味。热锅凉油，先炒香排骨，再加入土豆翻炒均匀，倒入适量生抽、老抽调色调味。最后加水没过食材，小火慢炖半小时，直到汤汁浓稠，土豆绵软，排骨鲜嫩。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！🍲✨

这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💛