提到雪花牛肉丸，是不是立刻被它的鲜嫩多汁吸引？今天就来教大家如何在家制作这道美味！🍲💬

首先准备好新鲜的牛肉，建议选择带有一定肥瘦比例的部位，这样做出的丸子才会更加香嫩多汁哦！🥩🍗 将牛肉剁成肉泥，加入适量盐、胡椒粉和少许生抽调味，搅拌均匀后，分次加入清水，顺着一个方向搅打至上劲。这个时候，可以加入一些切碎的小葱或者洋葱提味，增加香气！🌿🍃

接着就是最关键的一步——形成雪花纹理！用勺子将调好的肉馅舀入温水中，轻轻成型，放入锅中煮至浮起即可捞出。你会发现，成品表面会自然呈现出美丽的雪花状纹路，是不是超级有成就感呢？🎉👏

最后，配上自己喜欢的蘸料，无论是辣椒酱还是酱油醋，都能让这道菜更加美味！😋💖 快来试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳