每逢端午节，家家户户都少不了那香喷喷的粽子！今天就来教大家做一款特别受欢迎的【猪肉咸蛋黄粽子】👇。首先准备好糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶等食材。先把糯米提前浸泡4小时，这样更易入味；五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉质更加鲜嫩多汁。接着将粽叶清洗干净并煮软备用。包粽子时，先铺一层糯米，再放入腌好的五花肉和流油的咸蛋黄，最后盖上一层糯米包裹严实。绑绳一定要紧实哦，不然煮的时候容易散开。水开后下锅煮约2小时，时间到后捞出晾凉即可。剥开粽叶，一股浓郁的香气扑鼻而来，咬一口，咸蛋黄的绵沙感与五花肉的脂香完美融合，简直是人间美味！快来试试吧，亲手做的粽子更有心意哦～💕