今天给大家分享一道超级简单的家常菜——肉末鸡蛋豆腐！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好嫩滑的内酯豆腐一块，将它切成均匀的小块，摆放在盘子里，就像一朵盛开的小花🌸。接着，用鸡蛋液轻轻淋在豆腐上，让每一寸豆腐都裹上金黄的蛋液，再撒上些许葱花点缀，颜值瞬间up！🍳🥚

接下来是制作肉末酱汁的部分。热锅凉油，放入切好的姜蒜末爆香，随后加入肉末翻炒至变色，倒入适量生抽和蚝油调味，最后加点清水煮开，勾芡收汁。一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺🤤。将调制好的肉末酱汁均匀地浇在豆腐上，一道美味的肉末鸡蛋豆腐就完成啦！

这道菜不仅操作简单，而且口感层次分明，豆腐嫩滑，肉末鲜香，非常适合搭配米饭食用。快跟着美食杰青柠食记一起试试吧，让你轻松成为厨房达人！💪🍴