想要享受餐厅级别的美味牛排？其实很简单！只需几步，你就能在家中制作出香气四溢的厚切安格斯西冷牛排。西冷牛排肉质紧实，脂肪分布均匀，非常适合喜欢嚼劲的朋友。

首先，将牛排提前从冰箱取出回温至室温，这样煎制时更容易受热均匀。接着，在平底锅中倒入少量橄榄油，用中火加热至微微冒烟，放入牛排。煎制过程中不要频繁翻动，每面约煎2-3分钟即可（根据个人喜好调整熟度）。期间撒上适量盐和黑胡椒，简单调味却能激发牛肉的原汁原味。

最后，煎好的牛排静置5分钟再切块，锁住肉汁更美味。搭配一杯红酒或清爽沙拉，简直是完美的周末晚餐！😋🍷快试试吧，让你的厨房变身专业厨房！🍴🌟