在中国的传统美食中，榨菜炒肉丝是一道简单却令人回味无穷的小菜。😋今天就来教大家如何制作这道家常美味吧！首先准备好新鲜的猪肉和优质榨菜，再搭配一些青椒或红椒增加色彩和口感。💪

第一步，将猪肉切丝，用少许盐、生抽腌制片刻；榨菜切丝后用水稍微浸泡，去除多余的咸味，保持脆爽口感。🌿同时将青椒切丝备用。接着热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

第二步，锅中留底油，放入榨菜丝煸炒出香味，再加入青椒丝翻炒均匀。此时倒入之前炒好的肉丝，调入适量的糖、酱油调味，最后大火快炒几下即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，味道鲜美，既下饭又开胃。🍴无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的经典佳肴哦！🌈