你是不是也常常在菜单上看到“里脊肉”这几个字，却不知道它到底是什么？🤔其实，里脊肉是猪身上非常嫩的一块肉！它分为两种：一种是位于脊椎骨内侧的内里脊，另一种则是紧贴着脊椎骨外侧的外里脊。这两部分的肉质都非常鲜嫩，脂肪含量少，简直是烹饪的好选择！🥩✨

为什么大家都喜欢用里脊肉做菜呢？因为它不仅容易入味，而且无论是炒、煮还是炸，都能保持肉质的鲜嫩口感！👩‍🍳比如经典的京酱肉丝和糖醋里脊，都是用里脊肉制作的哦～😋💕

不过，选购里脊肉时也要注意新鲜度，颜色鲜红、弹性好的才是好肉！👀如果你平时懒得处理生肉，也可以直接去超市买现成的里脊肉，方便又省心。剁碎了做丸子或者切片腌制都很不错！💡💖

下次点餐时，记得留意一下菜单上的“里脊肉”吧，说不定就是你最爱的那一口美味哦～🍴🎉