💡 引言

白菜是家常菜中的常客，简单却百搭。但如何让这道看似普通的炒白菜变得色香味俱全呢？今天就来分享几个小技巧，让你轻松做出美味的家常炒白菜！

💪 准备食材

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切块备用。再备上适量的蒜末、干辣椒和少许姜片，这些都是提升风味的关键配料。此外，还可以准备一点生抽、蚝油和一点点糖，用来提鲜增味。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入干辣椒翻炒出香味。

2️⃣ 倒入切好的白菜，大火快速翻炒，保持白菜的脆嫩口感。

3️⃣ 加入生抽、蚝油调味，最后撒上一点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🌟 小贴士

- 白菜不宜炒太久，保持爽脆更佳。

- 如果喜欢重口味，可以加点醋或辣椒酱。

- 用大火快炒能锁住白菜的营养和水分哦！

🍴 总结

一道简单的炒白菜，只要用心操作，就能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，保证家人会对你刮目相看！✨