导读 大家好!今天要和大家分享一道传统又美味的小吃——珍珠粢毛肉圆的做法!💖这道美食色香味俱全,咬一口还能感受到Q弹的口感,简直是味蕾的...
大家好!今天要和大家分享一道传统又美味的小吃——珍珠粢毛肉圆的做法!💖这道美食色香味俱全,咬一口还能感受到Q弹的口感,简直是味蕾的极致享受!
首先,准备好新鲜的猪肉馅和糯米粒。把猪肉馅加入适量盐、酱油、姜末等调料搅拌均匀,让肉馅更加入味。接着,将糯米提前浸泡3小时以上,这样能让糯米更好地吸附肉香。😉
接下来是关键步骤:把调好的肉馅搓成小圆球,再裹上一层泡发好的糯米。轻轻滚动,确保每一颗肉圆都均匀地穿上“珍珠衣”。放入蒸锅中蒸制15-20分钟,直到糯米变得晶莹剔透,肉圆散发出诱人的香气。✨
最后,可以根据个人口味淋上少许酱油或蘸酱,既保留了原汁原味,又增添了层次感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道珍珠粢毛肉圆都是绝佳的选择哦!🎉
快动手试试吧,让你的餐桌多一份温暖与幸福!🍴💕
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