🌟 开胃小引

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的腊肉焖饭绝对是幸福感爆棚的存在！腊肉的浓郁香气与米饭完美融合，每一粒米都吸满了油脂和酱料的精华，简直让人欲罢不能。今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧！

🍴 食材准备

我们需要的材料很简单：腊肉、大米、青豆、胡萝卜丁、洋葱丁，以及一些基础调料如生抽、老抽和盐。腊肉提前用温水泡软切片，蔬菜也切成适合入口的小块。准备工作做好后，就可以开始烹饪啦！

🔥 制作步骤

1️⃣ 将腊肉放入锅中稍微煎一下，逼出多余的油脂，这样米饭会更香。

2️⃣ 加入切好的蔬菜翻炒均匀，让它们吸收腊肉的香味。

3️⃣ 把淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量清水（水量比平时煮饭略少）。

4️⃣ 调入生抽、老抽调色增味，撒上一点盐调味，盖上锅盖焖煮至米饭熟透即可。

😋 成品享用

揭开锅盖的一瞬间，腊肉特有的烟熏香气扑鼻而来，米饭晶莹剔透，夹杂着蔬菜的清甜。舀上一勺送入口中，腊肉的咸香和米饭的软糯交织在一起，简直是绝配！快来试试这道简单又美味的腊肉焖饭吧，相信你一定会爱上它！✨