核桃仁富含营养，但保存不当容易受潮或变质。首先，密封是关键！用密封罐或保鲜袋装好核桃仁，尽量排出空气，避免湿气侵入。如果短期内不会吃完，可以放入冰箱冷藏，这样能延长保质期到几个月。不过，千万别冷冻哦，低温会让核桃仁口感变差。

其次，防潮很重要！可以在密封容器里放几包食品级干燥剂，或者和大米一起存放，利用大米吸收多余的湿气。记得定期检查核桃仁的状态，一旦发现有异味或发霉现象，就要立即丢弃，以免影响健康。

最后，小批量储存更佳。每次购买适量核桃仁，随吃随取，既能保证新鲜度，又能减少浪费。剥好的核桃仁虽然美味，但也需要用心呵护。遵循这些小技巧，让你的核桃仁常吃常新，健康相伴！🍴🌿