想要做出美味的蒜米，第一步就是挑选优质的大蒜！挑选大蒜可不能马虎哦，毕竟“工欲善其事，必先利其器”。挑选时，首先要看外表：新鲜的大蒜表皮洁白紧致，没有发霉或破损的痕迹，摸起来手感坚实。一颗好的大蒜，外皮完整无损，颜色均匀，没有黑斑或软塌的部分。💡

其次，闻一闻气味也很重要！新鲜的大蒜会散发出浓郁但不刺鼻的香味，如果闻到异味或者发酸的味道，那就说明它已经不新鲜了。🌾

最后，别忘了掂重量！同等大小的大蒜，越重越好，说明水分充足，品质更佳。挑选到合适的大蒜，不仅能提升菜品的口感，还能让烹饪过程更加得心应手！💪

快去挑选你的专属大蒜吧，一起开启美味之旅吧！🍴💨