生活在乡村，总有一些美食让人难以忘怀，比如这道酒糟鱼。今天就来和大家分享一下这道菜的做法吧！✨

首先准备好新鲜的草鱼一条，将鱼清洗干净后切块备用。接着准备适量的酒糟，这是整道菜的灵魂所在。把酒糟与姜片、蒜末混合均匀，再加入少许盐和糖调味。将调好的酒糟酱料均匀地涂抹在鱼块上，腌制大约半小时，让鱼肉充分吸收酒糟的香气。腌制好后，将鱼块放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的酒糟鱼就完成啦！🎉

这道酒糟鱼酸甜适口，鱼肉鲜嫩多汁，带着淡淡的酒香，非常适合家庭聚餐或是招待朋友时尝试哦！🍷🐟