春天到了，正是新蒜上市的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的腌制新蒜方法，让你轻松拥有酸酸甜甜的开胃小菜✨。首先，挑选新鲜饱满的大蒜，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个干净无油的玻璃罐，将大蒜整齐地码进去，撒上适量盐和白糖，再倒入白醋或者米醋，直至没过大蒜。最后密封好罐子，放置在阴凉通风处，大约两周左右就能品尝到酸甜可口的新蒜啦！这道腌蒜不仅颜色诱人，还兼具开胃解腻的功效，无论是配粥还是当零食都非常适合。记得每隔几天打开罐子放放气哦，这样可以让味道更加均匀。快动手试试吧，让家人一起享受这份独特的美味吧！🍴💕