导读 🌟【准备材料】首先,准备好新鲜的猪肚、现磨的胡椒粉、细盐以及纯净水。猪肚清洗干净后,用少许盐反复搓洗,去除异味,再用清水冲洗几次,...
🌟【准备材料】
首先,准备好新鲜的猪肚、现磨的胡椒粉、细盐以及纯净水。猪肚清洗干净后,用少许盐反复搓洗,去除异味,再用清水冲洗几次,确保干净无杂质。胡椒粉是这道菜的灵魂调味料,建议选用黑胡椒或白胡椒,风味更佳哦!
🔥【简单烹饪】
1️⃣ 将处理好的猪肚放入锅中,加入足量的清水,水量要没过猪肚。
2️⃣ 开火煮沸后撇去浮沫,加入适量盐和胡椒粉调味。盐可以稍微多放一些,这样能让猪肚更有嚼劲。
3️⃣ 转小火慢炖约1小时,期间可根据个人口味调整胡椒和盐的比例。如果喜欢软烂口感,可以延长炖煮时间。
🍛【享受美味】
出锅后的猪肚汤香气四溢,汤汁清澈鲜美,猪肚也变得嫩滑弹牙。趁热喝上一碗,暖心又暖胃!无论是搭配米饭还是直接享用,都是一道简单却令人满足的家常美食!✨
💡Tips:记得在炖煮过程中保持小火,这样才能让猪肚充分吸收胡椒和盐的香味,同时锁住营养哦!
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