生活中，白胡椒粉是厨房不可或缺的调味料之一。它不仅能去腥增香，还能提升菜肴的整体风味。那么，如何自制白胡椒粉呢？让我们一起来看看吧！👀

首先，挑选优质的白胡椒粒是关键。新鲜的白胡椒粒颗粒饱满，颜色均匀，闻起来有淡淡的辛辣香气。将选好的白胡椒粒放入清水中浸泡约半小时，这样可以去除杂质并软化外壳，便于后续研磨。浸泡完成后，用清水冲洗干净，放在阴凉通风处晾干。⏳

接着，将干燥后的白胡椒粒放入研磨器中，慢慢研磨成细腻的粉末。如果你没有研磨器，也可以使用石臼或擀面杖手工捣碎。但要注意力度和节奏，避免粉末过于粗糙。最后，将研磨好的白胡椒粉过筛一次，确保质地均匀。筛出的粗颗粒可再次研磨，直至全部变成细粉。✨

自制的白胡椒粉既健康又环保，还能根据个人口味调整辣度。无论是炖汤、炒菜还是腌制肉类，撒上一些自制白胡椒粉，都能让食物更加美味哦！😋🍴

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