秋天是吃海鲜的最佳时节，尤其是梭子蟹，肉质饱满、味道鲜美。今天就来教大家如何做出一道简单又不失风味的清蒸梭子蟹！😋

首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后用绳子固定住蟹钳，以免蒸的过程中挣扎导致蟹肉散开。接着准备一些姜片和醋作为蘸料，既能去腥又能提味。生姜切丝备用，醋中加入少许糖调成酱汁，搭配食用更佳。🌿✨

将处理好的梭子蟹放入蒸锅，铺上几片姜片去腥增香，水开后大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，否则会影响蟹肉的嫩滑口感。出锅后淋上热油激发香气，再撒上葱花点缀，色香味俱全的清蒸梭子蟹就完成啦！🍴🌟

这道菜不仅保留了梭子蟹的原汁原味，还凸显了它的鲜甜滋味。快动手试试吧，与家人一起享受这份来自大海的馈赠吧！🌊💕