想吃一顿香喷喷的晚餐吗？那就跟着这份简单又美味的蒜香排骨教程走起来吧！第一步当然是准备食材啦，新鲜的小排、大蒜、生姜和料酒缺一不可。排骨先用清水浸泡半小时去血水，再腌制入味，撒上盐、料酒和姜片，静置20分钟让肉质更鲜嫩。💡

腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金黄，外皮酥脆到掉渣，咬一口满嘴香气！🔥紧接着爆香切碎的大蒜粒，加入少许生抽和糖调味，最后把炸好的排骨倒进锅里翻炒均匀，浓郁的蒜香味瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎三尺！😋

这道菜不仅颜值高，味道更是绝了！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌准能惊艳全场！🍴🌟快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💪