💡有时候，我们总觉得烘焙需要复杂的工具和技巧，其实并不然！今天就教大家用家中常见的微波炉或蒸锅制作一款简单又美味的蛋糕。无论是忙碌的工作日还是闲暇时光，这都是一个绝佳的选择！😋

第一步：准备食材 🥚

你需要鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30毫升、白糖20克以及少许植物油。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的容器中备用。

第二步：混合面糊 🥣

在蛋黄中加入牛奶和少量白糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。接着滴入几滴植物油增加香气，搅匀即可。

第三步：处理蛋白霜 🌬️

在蛋白中分三次加入剩余的白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时有直立的小尖角。

第四步：组合烘烤 🍳

如果是用微波炉，将混合好的面糊倒入杯子中，再加入打发的蛋白霜轻轻翻拌均匀，放入微波炉高火加热1-2分钟；若是使用蒸锅，则需将混合物倒入耐高温的碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入蒸锅蒸约10分钟。

第五步：享用成果 🎉

取出后稍凉片刻，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！无论是搭配一杯热茶还是直接作为下午茶点心，都超级满足哦～😋

快试试吧！💖