😋想要品尝一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份详细的红烧牛边骨做法一起动手吧！首先准备好新鲜的牛边骨、生姜、蒜头和香料，再备上酱油、老抽、糖和料酒。把这些食材按照步骤来处理，就能做出一道让人垂涎三尺的美味佳肴啦！

🥩第一步，将牛边骨洗净后焯水去血沫，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着，在锅中倒入少许油，加入姜片和蒜头爆香，放入焯过水的牛边骨翻炒均匀。然后倒入适量的料酒去腥增香，再加入酱油、老抽调色调味。

🔥第三步，加入热水没过牛边骨，放入香叶、八角等香料，小火慢炖约1小时。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧牛边骨就完成啦！

🍚搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快试试吧，让家人也感受到你的用心与厨艺！💖