想在家也能享受到正宗的北京烤鸭或广式烧鸭吗？别急，今天就教你如何用简单的材料和步骤制作美味的家庭版烤鸭和烧鸭！😋

首先准备好主材：鸭子一只（约2kg）、麦芽糖、白醋、料酒、盐、五香粉等调味品。第一步是处理鸭子，清洗干净后用开水烫皮，这能让鸭皮更加酥脆哦！接着调制腌料汁，将麦芽糖、白醋、料酒按比例混合均匀，均匀涂抹在鸭子表面，静置半小时让其入味。✨

接下来就是关键的烘烤环节了！把腌好的鸭子挂在通风处吹干表皮，然后放入预热至180℃的烤箱中，烤制约60-70分钟即可。期间记得翻面并刷上一层蜂蜜水，这样色泽会更诱人。🔥

最后切片装盘，搭配甜面酱、黄瓜条和薄饼一起享用吧！无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你瞬间成为厨房达人！🎉

快动手试试吧，让你的餐桌充满幸福感！🍴