春天是吃笋的好时节，虽然错过了鲜笋的季节，但竹笋干同样能带来满满的幸福感～今天就来教大家做一道简单又美味的【竹笋干炒肉】吧！🍖✨

首先，准备好材料：竹笋干、五花肉、青红椒、蒜末和姜片。第一步是泡发竹笋干，用温水浸泡至少4小时，直到它变得柔软。泡发后切成小块备用。接着，将五花肉切片，用少许酱油和料酒腌制10分钟，去腥增香。🔥

热锅凉油，先下五花肉煸炒至出油，加入蒜末和姜片爆香。然后放入泡好的竹笋干翻炒均匀，再倒入适量生抽和老抽调色调味。最后加入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。🌈

这道菜色泽诱人，笋干吸满了肉香，口感Q弹有嚼劲，简直是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，让家人一起享受这份春天的味道～🌱💕