🌟最近发现了一种超简单的腌咸鸡蛋方法，简直是厨房小白的福音！首先准备新鲜的土鸡蛋和粗盐，比例大约是1:2（即一个蛋配两份盐）。将鸡蛋放入容器中，撒上一层厚厚的粗盐，再铺上一层保鲜膜，密封好。接着把整个容器放到阴凉通风的地方，静待20天左右即可开吃啦！😋

⏳腌制期间记得偶尔摇晃一下容器，让盐分均匀渗透到每个鸡蛋里。这样做出来的咸鸡蛋不仅蛋黄流油，而且蛋白也特别Q弹，用来炒饭或者蒸豆腐都是绝佳选择！🍳🍲

💡小贴士：如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入花椒、八角等香料一起腌制哦～快试试吧，说不定这就是你一直在寻找的美味秘诀呢！🎉