在这个寒冷的季节，来一道热腾腾的土豆炖排骨再合适不过了！🍲🍗土豆与排骨的完美结合，不仅营养丰富，还特别下饭哦。先把排骨焯水去腥，然后用姜片和料酒腌制一会儿，这样能去除肉腥味。接着将土豆切块备用。起锅热油，放入排骨翻炒至变色，加入适量酱油和老抽上色，再倒入清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖。大约炖煮40分钟后，加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯入味。✨这道菜不仅有浓郁的汤汁，还能搭配米饭一起享用，幸福感爆棚！

如果你喜欢喝汤，不妨多加些水，最后变成一锅美味的煲糁汤，清甜可口，暖心暖胃！一碗热汤配一块酥烂的排骨，简直是冬日里的绝配！💖记得趁热享用，感受家的味道吧！