鸡杂和芹菜的搭配，既简单又营养，是不少家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的菜肴吧！😉

首先准备好新鲜的食材：鸡杂（包括鸡肝、鸡心等）、芹菜、红椒以及一些调味料如生姜、蒜、酱油和料酒。先把鸡杂清洗干净，用料酒腌制去腥；芹菜切段，红椒切丝备用。一切准备就绪后，就可以开始烹饪啦！💪

热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入鸡杂翻炒至变色。随后倒入适量酱油提味，再放入芹菜和红椒一起快速翻炒均匀。整个过程火候不宜过大，以免影响口感。最后撒上一点盐调味即可出锅。✨

一道鲜嫩爽口、香气扑鼻的芹菜炒鸡杂就完成啦！😋快叫上家人一起享用这份健康美味吧～记得拍照留念哦📸！