📖 前言

提到经典的家常菜，怎能少了那道色香味俱全的苜蓿肉（又名木须肉）？这道菜不仅承载着老一辈的记忆，更是餐桌上的暖心佳肴。今天就来教大家如何制作一道地道的传统老味苜蓿肉！

👩‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的五花肉、鸡蛋、木耳、黄瓜和胡萝卜。别忘了还有必不可少的调味料——酱油、盐、糖和料酒。将五花肉切片，蔬菜切丝备用。鸡蛋打散后倒入热油中煎成金黄的小饼，切块备用。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将五花肉煸炒至微微卷曲，加入料酒去腥。

2️⃣ 放入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜丝翻炒片刻。

3️⃣ 加入木耳和黄瓜丝快速翻炒，最后放入煎好的鸡蛋块，调入适量酱油、盐和糖。

🍴 装盘享用

短短几分钟，一盘香气扑鼻的苜蓿肉就完成了！翠绿与金黄交织，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一场味蕾的盛宴。🌟

快动手试试吧，让这份传统美味成为你家餐桌的新宠！