无论是香甜的红豆酥、绿豆酥，还是咸香的鲜肉月饼，亦或是经典的中式大饼，酥皮都是关键所在！今天就来教大家制作一款通用酥皮，让各种美味点心都能轻松搞定～😋

首先准备好材料：低筋面粉、猪油或植物黄油、水（或牛奶）。接着将油皮部分的材料混合揉成光滑面团，静置松弛15分钟。与此同时，准备油酥部分，将低筋面粉与猪油搓匀至颗粒状。两份面团分别擀平后，按照3:2的比例包裹住油酥，再反复折叠擀开，最后卷起切成小剂子。用拇指按扁后包入馅料，轻轻收口整形即可。放入烤箱前刷上一层蛋液，撒少许芝麻点缀，烘烤至金黄酥脆即可出炉啦！✨

这款酥皮不仅操作简单，还能完美适配多种口味，快来试试吧～💪