秋天是吃菜花的好季节，今天就来教大家做一道简单又下饭的爆炒菜花！首先准备好新鲜的菜花、红椒和大蒜，这些食材都是厨房里的常备品哦～先把菜花切成小朵，用淡盐水浸泡一会儿，既能去除虫子也能让口感更脆嫩。💡

接着热锅凉油，放入蒜片爆香，瞬间满屋飘香～然后倒入沥干水分的菜花翻炒，大火快炒能让菜花保持脆爽的口感。🔥中途加入切好的红椒片，不仅颜色漂亮还能增加甜味。调味只需加少许盐和生抽，最后撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的家常爆炒菜花就完成啦！🌿🎉

这道菜不仅做法简单，营养也丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋💖