春天来了，大自然馈赠的甜美野菜成为餐桌上的宠儿。今天就来分享一道简单又美味的野菜料理——马齿苋炒蛋。马齿苋带着独特的清香，搭配鸡蛋，既营养又健康。首先，准备好新鲜的马齿苋和几个土鸡蛋。将马齿苋摘洗干净，焯水后沥干备用。接着，打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，再放入马齿苋一起翻炒，最后撒上一点葱花提香即可出锅。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能感受到春天的味道。记得趁热享用哦！🌿🍳💛 春日美食 野生美味