今天给大家分享一款超有趣的网红小吃——虾扯蛋！✨这款小吃不仅名字有趣，做法也简单易学，绝对是聚会时的亮点哦～💬

首先准备好新鲜的大虾和鸡蛋，虾肉要处理干净，去壳留尾，这样成品更美观。剥好的虾仁用料酒和盐腌制一下，让味道更鲜美。接着将鸡蛋打散备用，可以加入少许牛奶增加嫩滑口感。🍳

接下来是关键步骤：将虾仁包裹在蛋液中，轻轻放入油锅炸至金黄酥脆。记得火候要适中，避免炸糊了。当外皮变得酥香的时候，捞出沥油即可。🔥

最后装盘装饰，撒上一些葱花或者辣椒粉，既好看又提味。这道虾扯蛋色香味俱全，咬一口外酥里嫩，虾肉鲜甜弹牙，简直让人停不下来！💃

快动手试试吧，保证让你成为朋友圈里的美食达人！📸 美食DIY 创意料理 虾扯蛋