导读 在北京这座历史悠久的城市里,有许多让人垂涎三尺的小吃,其中驴打滚便是不可错过的经典之一。今天就来教大家如何制作这道美味的传统点心!...
在北京这座历史悠久的城市里,有许多让人垂涎三尺的小吃,其中驴打滚便是不可错过的经典之一。今天就来教大家如何制作这道美味的传统点心!😋
首先准备好主要材料:糯米粉、红豆沙和黄豆粉。将糯米粉加入适量水搅拌均匀后蒸熟,待其冷却至手触不烫时揉成光滑的面团。接着,在案板上撒上一层黄豆粉,把糯米面团擀平,抹上一层厚厚的红豆沙,然后卷起来切成小段。最后,再裹上一层黄豆粉,让每一块都沾满金黄色的粉末,这样不仅好看还增加了香醇口感。👀✨
驴打滚外形圆润可爱,吃起来软糯香甜,是老少皆宜的美食。快来试试吧,让你在家也能享受到地道的北京风味!🍴💕
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