导读 端午节的脚步越来越近啦!想自己动手做一款特别的枧水粽吗?🌟今天就来教大家如何制作这道传统美食吧!首先准备好糯米、绿豆、五花肉等主要...
端午节的脚步越来越近啦!想自己动手做一款特别的枧水粽吗?🌟今天就来教大家如何制作这道传统美食吧!首先准备好糯米、绿豆、五花肉等主要食材,再加入碱水(枧水)浸泡,让粽叶散发出独特的清香哦~🌿
第一步:泡米与配料✨将糯米提前用清水洗净后,加入适量枧水浸泡4-6小时,这样能让粽子更加软糯香甜。同时准备绿豆和五花肉作为馅料,提前腌制入味。
第二步:包裹与捆扎🪢取两片新鲜粽叶叠放,舀入调好的糯米混合物,中间放入馅料,再覆盖一层糯米,最后用绳子紧紧缠绕固定成型。
第三步:煮制与焖熟🔥将包好的枧水粽放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时,直至粽香四溢。出锅后稍作冷却即可享用!
快试试这份简单又美味的家庭版枧水粽吧,让你的节日餐桌多一份温馨回忆~💖
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