夏天到了，凉皮成了餐桌上的常客！今天教大家做一道清爽可口的简单拌拉皮。首先准备好新鲜的拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，再备上蒜末、酱油、醋、辣椒油和芝麻酱等调料。第一步是将拉皮用冷水浸泡至软，这样口感会更劲道哦。接着把黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后沥干备用，这样能保持蔬菜的脆爽口感。接下来调制酱汁，将蒜末、酱油、醋、辣椒油和芝麻酱混合搅拌均匀。最后将所有食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。一道美味的拌拉皮就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。快动手试试吧，保证让你胃口大开！😋🍴