今天给大家分享一道超级美味又营养的家常菜——排骨炖藕片！🍲骨头汤的浓郁搭配藕片的清甜，简直是绝配！这道菜不仅简单易做，还特别适合秋冬季节享用，暖身又暖心。

首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、姜片几片、葱一根。先把排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着将莲藕削皮切片，放入清水中浸泡防止氧化变色。起锅热油，爆香姜片后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时候放入藕片，继续炖煮15-20分钟，最后撒上葱花调味即可出锅。✨

这道排骨炖藕片色泽诱人，汤汁鲜美，藕片软糯，排骨肉质酥烂。每一口都能感受到食材本身的原汁原味，让人回味无穷。快动手试试吧，为家人送上一份爱与关怀！🍴💖