今天教大家做一道简单又美味的家常菜——多头菜！多头菜其实是一种很常见的蔬菜，也叫花椰菜或菜花。它不仅营养丰富，还特别适合用来做各种美食。😋

首先，准备好新鲜的多头菜一颗，先用清水冲洗干净，再切成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以去除可能存在的虫卵哦。接着，在锅里烧开水，加入少许盐和几滴油，把切好的多头菜焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。✨

接下来是关键步骤：热锅凉油，放入蒜末爆香，然后倒入焯好水的多头菜翻炒均匀。如果喜欢重口味，可以加点辣椒或者耗油提味，最后撒上一点鸡精调味即可出锅啦！🍳

这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日。快试试吧！🍴💕