🌟准备好食材是成功的第一步！你需要新鲜的鳕鱼块、土豆、鸡蛋、面粉以及一袋面包糠。当然，别忘了橄榄油或其他适合油炸的食用油。将土豆切成均匀的条状，用清水冲洗掉多余淀粉后浸泡片刻，这样能让薯条更加酥脆哦！接着，把鳕鱼块清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

🍳接下来就是制作美味炸鱼的关键步骤啦！先将鱼块裹上一层薄薄的面粉，然后浸入打散的鸡蛋液中，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。此时可以开始加热油锅，待油温升至约180°C时，轻轻放入鱼块进行油炸，直至金黄酥脆即可捞出沥油。记得翻动鱼块使其受热均匀！

第三段：🍟与此同时，处理薯条也很重要。将薯条再次冲洗并沥干后，放入热油中炸至表面微黄，捞出稍微冷却后再复炸一次，直到达到理想的酥脆程度。最后撒上一点点盐提味，搭配炸好的鱼块摆盘，一道经典的英式炸鱼和薯条就完成啦！✨配上一杯冰凉的柠檬汽水，享受这道简单又诱人的美食吧！😋